あれー?どっち?・・多分チヂミ。
お好み焼きを作ったけど・・・どげーしてもチヂミのたれで食べたて一人分だけ作った!
あー幸せー、辛味かちょんぼ足りんだったけど、今強烈なにんにく臭がしちょる・・と思いない。
下の子が小学生の時に学校の親子行事で韓国の国際交流員に教えてもらった。
本体・・・小麦粉 200g
片栗粉 50g
卵 2個
水 2カップ(400CC)
具はねぎ2本とか韮とか、広島風に本体をフライパンに広げそこにねぎを乗せ―けど、長いままぎりぎりのとこでちぎる・・切る、並べる?
たれ・・・ねぎ 2本(小口切り)
おろしにんにく 小さじ 1
しょうゆ 大さじ 2
酢 中さじ 1
ゴマ 小さじ 1
粉唐辛子 小さじ 1/2
今気づいたんだけど・・ゴマじゃなてごま油入れたぞー・・?
ま、まかったけんいっか!
粉唐辛子は無かったけん豆板醤入れた。
まーアレンジでえーんでない?