ラーメン

夕食に、境港のプラント5で息子とラーメンを食べた。
外でラーメンなんて何年振りだーかー？息子は、食料品売り場で焼き鳥3本といただきを買い、ラーメン屋でラーメンとおにぎりを2個・・・全部一人で平らげた！
『太陽軒』って店だったと思う。
ここは魚のだしも出ちょー。
豚の背油も・・
ラーメンのだしを作ることがあーけど、鶏ガラ、昆布、白ネギの青いとこ、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜、あじか、あご。
これらを煮てだしを取る・・・どげな味か？
高いカップラーメンと同じ味がする・・・カップラーメンでもちゃーんと作っちょねー！
高いって言っても400円もせんよー。
感心したわー。
やってみない、簡単だけん！